我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读_559

  沈潇云知道自己有几斤几两，自己一个人没事的话，瞎折磨，慢吞吞的干活，估计也能把这苦槠果豆腐做出来。
  但是让他教导一大帮，从来没有碰这个的游客去打豆腐，沈潇云是没有这个把握。
  要是把这几大水桶的苦槠果仁给浪费了，沈潇云可能是要面对两百号游客的鬼哭狼嚎了，这个责任，他是付不起的。
  “走，大家都去磨坊那边，一会儿分配工作，早点把豆腐做好，做点完事。”沈潇云拿着自拍杆，带着兴致勃勃的一百多号的游客往村子的豆腐坊走去。
  今早，已经有部分的游客回去了。
  当时的表情，不知道有多不舍了。
  他们是真的不想在这个时候走啊。
  还有假期的游客们看着这一幕，那心里的满足感不知道膨胀了多少个高度了。
  村子的豆腐坊，是大家共用的地方，有点像外面的厂房，里面的空间很大。光是磨豆腐的石磨就有好几个，这些石磨的功能很强大。最常用的就是快过年，这石磨是一天到晚都没有停歇，石磨磨完了豆子，把泡的软的豆子磨出白色的豆浆，豆腐渣，一家一家的豆子送过来，在村民的里，推着石磨，或者用驴子拉。
  一些石磨打豆腐，一些则是用来磨炒熟的大米，这些大米磨碎成细小的颗粒，可以用来做好吃的粉蒸肉吃。
  像晒干的玉米，一粒粒干净的玉米粒放入石磨上方的入口，随着石磨转动，一层层如同金黄色的瀑布帘幕掉下来。
  晒干的辣椒，仿佛研磨，变成了辣椒粉。
  总之，这石磨在村里的日常生活里，占据了很重要的作用。
  这豆腐坊里面的石磨这段时间没怎么用，用兜里，蓑衣，蛇皮袋子给覆盖，以防灰尘和虫子掉落进去。
  不过，用的时候，还是要用清水洗干净，擦干后才能使用。
  沈潇云先是带着大家在豆腐坊的外面的水井里打了一些清水，把石磨，里头过滤需要的纱布网兜，木盆木桶，都给清洗干净。
  游客们对于这些从来没有干的活儿，没有丝毫的露怯，卷起袖子，一个个挣着抢着干活，光是看那架势，好像都是干家务活的好。
  如果不去看地上都快淹没靴板的水渍，还有那一身打湿的衣服，估计这架势更有说服力。
  不过，现在天气虽然转凉了，也不至于非常的冷。
  衣服打湿了也不是很冰凉，而且游客们在村里大妈们呼喊下，跑的跟陀螺一样，一会儿在这边搭把，在那边递一点东西，忙来忙去的，热火朝天，一个个汗流浃背。
  虽然，他们自己也不知道自己到底忙个什么劲儿，做了什么事。
  可每次自己稍微像个傻子似的站在原地休息一会儿，总有人在喊他做事……
  推石磨，和往那石磨的入口放苦槠果仁，前者需要很大的臂力，以及如何的运用腰身，腿部的力量，不然，光是靠里的蛮近，推着石磨，两下，就能把一个成年人给干扒了。
  而后者是需要一点巧劲，没掌握要领的话，那好不容易剥好的，浸泡了一夜的苦槠果仁可能被推动的杆子触碰到了，打翻了。
  要是挨得太近，又很有可能自己被狠狠的撞到。
  大家对野味豆腐是很期待的，但是等真的上，发现那活儿真的是苦不堪言。
  推石磨的在心里哭天喊地：天啦，这真的不是人干的活儿啊，那位好心人给我搭把啊，我的都磨起泡了，腰杆都快挺不直了。
  而放苦槠果仁的也也有自己的痛苦：麻痹啊，老子撞了好多次啊，偏偏没一个人关心也就算了，居然都痛骂我不该把这果仁撒了！
  撒了也就散了，一个个都跟宝贝似的捡起来，洗干净，又拿回来了。
  然后一阵的骂骂咧咧的！
  “你眼睛呢！看仔细一点啊！”
  “这是老子花了一天时间剥的啊，麻烦大兄弟行行好，干活也有个干活的样子啊！”
  这边磨出了浅黄色的，类似豆浆糊糊一样的东西，石磨下方的大木盆接着，涓涓的溪流一样滚落下来。
  一些游客负责接着，等木盆接了差不多，就有人拿走，换一个木盆再继续接着。
  而磨出糊糊一样的豆浆拿到那边的纱布网兜，这纱布网兜每一张，长和宽都有一米五，四个角被铁钩子勾住，然后钩子的一端是绳子，绳子挂在房梁上。
  在村里的大妈指导下，游客们就推着这巨大的网兜，撑开双臂，抓住网兜其的两个钩子，对面也站着一人，彼此就跟游泳一样，你推一下，我推一下，还上下推，左右推，就看到那巨大的纱布往兜里盛的米黄色的米浆滚来滚去，看着就跟一大团的奶昔。
  淅沥沥的白浆从在推动下，从那纱布网兜里泄露出来，经过一次简单过滤，过滤出了做豆腐要用的白浆。
  当然，只是一次过滤肯定是不行的，这里头还有许多细小的渣渣，需要反复过滤。